Een brede campus

Eiwitcampus is een collectief dat samen bouwt aan een nieuwe agrarische toekomst, gezonde voeding en een duurzame leefomgeving. Dat doen we met het eiwit als symbool voor constructieve bouwstenen.

Wist je bijvoorbeeld dat een vruchtbare, goed gevoede landbouwgrond van belang is voor de vorming van volwaardige eiwitten in gewassen? En dat het stuifmeel dat honingbijen verzamelen eiwit bevat? Of wist je dat bierbostel, als reststroom van het bierbrouwproces, veel eiwit bevat en hoogwaardige veevoeding is? En dat eiwitten ook voor mensen belangrijke en onmisbare bouwstenen zijn voor een goede voeding en gezondheid? Zoals eiwitten als bouwstenen onmisbaar zijn voor veel thema’s binnen agri, food en energie, zo zijn transities de basis voor vernieuwing in sectoren en de maatschappij. Eiwitcampus hoopt als collectief bij te dragen aan de basis van de toekomst.

Ecosysteem-denken

Transitie is op vele vlakken nodig. Urgente thema’s als verduurzaming, voedselzekerheid en energievoorziening staan op gespannen voet met elkaar. Wij vertrouwen op de veerkracht van mens en planeet - maar het is toch vooral de mens die aan zet is. Niet morgen, maar nu. Wij geloven in het concept van gezonde, natuurlijke ecosystemen. Dat kan niet zonder samenwerking in een netwerkstructuur.