Platform Kringlooplandbouw

Beers. Ruim 1500 inwoners, een kleine 15 kilometer ten zuiden van Nijmegen. Het is de plek die twee ondernemers uitkozen om te starten met een heuse eiwitcampus. Een nieuw centrum voor innovatie en educatie op het gebied van dierlijke-en plantaardige eiwitproductie. ‘Het land van Cuijk’, ook wel bekend als Protein Valley, leent zich daar uitstekend voor.

Beeld: Studio Marco Vermeulen